Torta al cioccolato
Perchè Midnight Cake?? Beh ci sono due motivi:
1.Nel vederla mi ricorda la notte dato che è completamente fatta di cioccolato scurissimo e trovo che sia un nome azzeccatissimo.
2.Motivo più futile era per darle un po' di enfasi e sentirci un po' tironi :p!!
Comunque veniamo a noi...questa è l'ennesima torta dell'infanzia,la torta del mattino da inzuppare nel caffè latte, e questa torta ha il potere di insaporire il latte di cioccolata in un modo sovrumano. E' la torta più facile del mondo e tanto tanto sana senza burro ne uova! Mi domando ancora come faccia a venir fuori una delizia così! Bah misteri della cucina e magia del cioccolato!
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 250 g di zucchero
- 100 g di cacao amaro
- 250 g di latte
- 1 bustina di lievito
- 30 g di cannella
- La scorza grattugiata di un limone
Versare in una terrina tutti gli ingredienti secchi e mescolare.
Unire la scorza di un limone e in fine il latte intiepidito.Amalgamare bene il tutto,versare in uno stampo imburrato e infornare a 180° per 30 minuti.
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