Almonds Brownies

Ok  io lontano dal forno non ci so proprio stare, credo sia proprio una dipendenza ho continue scalmane ma vicino al forno tutto passa XD.... va beh la ricetta sono dei brownies.

Datemi del pazzo ma io non li avevo mai fatti ne assaggiati e devo dire che tutte le leggende su questo dolce sono proprio vere. Sarà che mi piace il cioccolato sarà che amo le mandorle (mie aggiunta dato che la ricetta prevedeva le nocciole che io in casa non avevo) sarà che mandorle e cioccolato erano in dispensa da troppo,tanto tempo e dovevo farci per forza qualcosa,dunque è anche la ricetta del riciclo che ha fatto furore.

Allora perdonatemi per questa ricetta completamente fuori stagione e perdonate anche questo ragazzo amante del caldo forno.

Ingredienti:

• 200 gr di cioccolato
• 100 gr di farina
• 175 gr di burro
• 200 gr di zucchero
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• 60 gr di mandorle
• 1 pizzico di sale

Procedimento:

In un tegame fate sciogliere il burro,aggiungete il cioccolato a pezzi e il cacao,mescolate il tutto fino a che il cioccolato non sarà sciolto.In una ciotola rompete le uova e aggiungete lo zucchero sbattete con una frusta fino a che non risulterà un composto chiaro e liscio,aggiungete a filo il cioccolato fuso e amalgamate.Infine versate la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sal,mescolate fino al completo assorbimento.Aggiungete le mandorle tritate grossolanamente.Versate il composto in uno stampo rettangolare, e infornate a 180°C per 35'.